Диетолог Трускова посоветовала готовить домашний майонез

Врач-терапевт, диетолог Елена Трускова рекомендовала готовить домашний майонез.

«Традиционный майонез состоит из растительного масла, яиц, горчицы, соли и сахара. В магазинном продукте дополнительно содержатся консерванты, усилители вкуса и красители», — сказала она в беседе с газетой «Известия».

По её словам, для приготовления майонеза можно использовать оливковое масло, также стоит сократить количество соли и сахара.

Трускова также предложила другие варианты полезных соусов: на основе греческого йогурта с горчицей и лимонным соком или из авокадо с зеленью и специями.

«Главное правило — готовить небольшими порциями и употреблять в течение суток. Это поможет сохранить вкус блюд без вреда для здоровья», — добавила она.

Ранее диетолог-эндокринолог Юргита Вараева рассказала, что в фабричных салатных соусах содержится много добавленных сахаров.