В Астраханской области освоили выращивание томатов черного цвета

В Астраханской области успешно освоили выращивание эксклюзивного сорта томатов - черный черри. Эти необычные помидоры привлекают внимание насыщенным антрацитовым цветом кожицы и контрастной розовато-красной мякотью.

"Мы начали с экспериментальных 250 кустов, и результат превзошел ожидания. Плоды обладают изысканным сладким вкусом с фруктовыми нотками", - говорит агроном тепличного комплекса Максим Думкин.

Уникальный цвет обусловлен высокой концентрацией антоцианов - природных антиоксидантов, которые также содержатся в чернике и ежевике. Эти вещества замедляют процессы старения, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают зрение.

Помимо антоцианов, черные черри богаты ликопином и витамином С, который укрепляет иммунитет. Диетологи рекомендуют включать эти томаты в рацион для профилактики авитаминоза и улучшения пищеварения.