Pravda.Ru: морковный пирог может принести пользу для здоровья

Морковный пирог без добавления пшеничной муки может принести пользу для здоровья благодаря своим ингредиентам. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на опрошенных экспертов. Так, в моркови содержатся витамин А, бета-каротин, клетчатка и антиоксиданты. Если добавить в него кукурузную муку, можно получить хороший источник углеводов, яблочное пюре вместо масла - сделать пирог менее жирным и более мягким. "Яблочное пюре — отличная альтернатива маслу в выпечке. Оно не только делает пирог более нежным, но и снижает содержание насыщенных жиров. Используйте то же количество яблочного пюре, что и указано в рецепте для масла", - отметили в сообщении. Создатель Индекса Мишек, заведующий лабораторией анализа институтов и финансовых рынков ИПЭИ Президентской академии Александр Абрамов до этого рассказал "Газете.Ru", что с 14 по 21 июня в российских магазинах подорожали морковь (+16,7% по сравнению с неделей ранее), подсолнечное масло "Олейна" (+13,4%) и куриные тушки (5,7%). Индекс Мишек вырос на 2,9%, неделей ранее — на 0,9%. Инфляция за неделю ускорилась. За год Индекс Мишек вырос на 5,4%.