Волгоградский производитель выпустил охлажденную форель из замороженного сырья

Нарушения выявили при проверке документов на рыбоперерабатывающем предприятии. Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения в оформлении ветеринарных документов на одном из предприятий Волгоградской области. Проверка показала, что ответственное лицо неправильно оформило электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД). В ходе контроля установлено, что из 77,5 кг замороженной форели произвели 76,8 кг охлажденной рыбы, что противоречит правилам хранения и переработки сырья. По результатам проверки нарушителю вынесли предупреждение, а компании направили предостережение с требованием соблюдать законодательство в дальнейшей деятельности. Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.