Новосибирцам напомнили об опасности неправильного сбора грибов

Собирать грибы — одно из немногих занятий, которым так любят заниматься новосибирцы. Однако важно делать это правильно, чтобы не навредить здоровью. Специалисты Роспотребнадзора по Новосибирской области советуют избегать грибов, растущих у дорог — они впитывают вредные выхлопные газы. Если вам попался незнакомый гриб, лучше его не трогать: даже маленький кусочек может вызвать тяжелое отравление. Покупая грибы на рынке, внимательно их осматривайте — старые, подпорченные или червивые лучше не брать. То же касается домашних заготовок: маринованные грибы в банках, сушеные или грибные салаты могут быть опасными, если их неправильно приготовили. Лучше собирать только те грибы, в которых уверены, и использовать их как можно быстрее — они портятся в считанные часы. Перед готовкой тщательно промойте их, а первую воду после варки обязательно слейте, рекомендуют специалисты.

Ранее BFM-Новосибирск писал, что новосибирским дачникам напомнили о штрафах и судимости за выращивание грибов.