Помидоры разных сортов представлены на ярмарках выходного дня в ЮВАО

15.07.2025. Разные сорта помидоров можно найти в летнем сезоне на прилавках ярмарок выходного дня в ЮВАО. На московские ярмарки фермерскую продукцию привозят из Тамбовской области, Чувашии и других регионов. Кроме «бычьего сердца» и черри на витринах ярмарок выходного дня можно найти помидоры сортов «пинк парадайс», «аметист» и «сокровище инков». Эти сорта отлично подходят для нарезок, закусок и салатов. Для засолки подойдут сорта «черный принц», «черный слон» и «шоколадный трюфель»: для консервации лучше выбирать плоды продолговатой формы с толстой кожицей. В помидорах содержится много витаминов: С, К, В1-В6 и Е, а также антиоксидант — ликопин. Полезные свойства этих овощей усиливаются при термической обработке: помидоры приносят больше пользы организму, если добавить их в суп, соус или рагу. Фото: АГН "Москва"