Под ногами у нас целое состояние! А мы все - сорняк, сорняк
Ох уж эта сныть! Избавиться от неё на участке практически невозможно. Достаточно маленького корешка, оставшегося после прополки, как она снова восстаёт пышным букетом.
Муж с ней борется не один год, перекапывая заросли вилами и выбирая корневища. Ну а мы с сыном решили пойти другим путём.
Раз её не победить, то нужно сделать её своим другом. Иными словами, мы решили её… съесть😂 Я стала изучать её свойства. Оказывается, какое интересное растение! Её использовали в качестве лекарственного растения ещё в Древнем Риме. Что только ни лечили с помощью этой травки! Русское название «сныть» созвучно словам «снедь», «сыть». Вполне традиционный продукт в русской кухне. В щи-борщи, салаты и начинки для пирогов. А на зиму её сушили и квасили в бочках.
Вы думаете, что такой продукт ушёл в прошлое? Как бы не так! Городские ЗОЖники смакуют в «правильных» барах смузи из сныти. А вы в курсе, почём сейчас сныть? Гляньте на Авито. Удивитесь! 800 рублей за килограмм. Под ногами у нас целое состояние😊
Ну а я, набирая зелень на грядке для салата, не забываю сорвать и несколько молоденьких листиков сныти. Не ругайте агрессивную сныть, она к нам с добром пришла😊
Ваша Юлия 😊
Автор статьи: