Интересные подачи: события в ресторанах Москвы

Полезная томатная паста По статистике, 58% россиян сегодня выбирают сбалансированное питание, и, что еще важнее, 45% потребителей — стали активнее покупать «пассату». Она вписывается в стиль жизни, где хочется есть вкусно, но без фастфешна. Больше не нужно делить продукты на «полезное» и «вкусное» — потому что можно и то, и другое сразу. «Мы видим стабильный интерес к натуральным продуктам. За последний год спрос на «пассату» вырос на 45%. Для нас это не просто цифра — это подтверждение того, что вкус без лишнего может быть не трендом, а нормой. В составе Пассаты – протёртой мякоти томатов — только отборные томаты, благодаря чему сохраняются естественные кислотность и густота, которые делают продукт универсальным и гибким», — поделилась Киричёк Анна,бренд-менеджер «Пиканта». В Пассате — томаты только высшего сорта, без сахара, уксуса, консервантов и загустителей. В отличие от промышленных соусов, Passata не перегружена солью, добавками и ароматизаторами. Именно поэтому ее все чаще выбирают и профессиональные шефы как вкусную и натуральную замету томатной пасте. Протёртая мякоть легко превращается в основу для супов, соусов и рагу. Гостевая смена в “Шаляпине” 25 июля в 20:00 в баре “Шаляпин” при отеле “Метрополь” во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым состоится гостевая смена, посвященная презентации коктейльной карты “Шаляпин: от мечты к триумфу”. Автор проекта — шеф-бармен Сергей Петров — выстроил серию из пяти коктейлей: через вкус рассказана история становления великого артиста. К участию приглашены бренд-шеф Андрей Лапин (Yauza, Blanc, “оригинал”) и шеф-кондитер Артем Грачев (Savva). В меню: амюз-буш — тарталетка с гребешком и эстрагоновой эмульсией , а с ней — коктейль “Наставник”. Второй курс — салат “Русское лето” в паре с “Опытом”. Третьим блюдом подадут равиоло с лангустином в шафрановом бульоне в сопровождении коктейля “Увлечение”. Далее — сорбет из клубники с чили и красным вермутом, за которым следует перепелка à la Belle Époque, которой вторит “Муза”. Финал — земляничное варенье с мороженым из зеленых трав, а в качестве дижестива — “Триумф”. Garda Caffè и L’Occitane представляют завтрак-конструктор с бьюти-комплиментом До 8 августа городское кафе Garda Caffè и премиальный бренд L’Occitane запускают коллаборацию — завтрак-конструктор с атмосферой гедонизма и неспешного утра. Гости выбирают основу (омлет, круассан или бриошь) и минимум три допа — за это в подарок получают лавандовый сорбет и бьюти-бокс L’Occitane с миниатюрами бестселлеров бренда: кремами для рук и ног, кремом для лица и гелем для душа.