Ну очень простой рецепт для духовки! Мандариновая курица
Простой и нехлопотный рецепт запеченной курицы. Вкус и аромат придают мандарины.
Ингредиенты
Курица — 1,4 кгМандарины — 2 шт.Специи для птицы — 1 ст. ложкаСоль — по вкусу
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Некрупную курицу, помыть, обсушить, срезать жир. Снаружи и внутри обсыпать специями для птицы, посолить. Оставить на некоторое время пропитаться.
Мандарины нарезать кольцами. Аккуратно приподнять кожу на грудке и поместить под неё колечки мандарина. По колечку можно положить под кожу ножек. Второй мандарин нарезать сегментами и положить в брюшко. Ножки курицы связать кулинарной нитью, крылья подвернуть под спинку.
Поставить курицу в духовку запекаться на час при температуре 170°C. Затем можно увеличить температуру, чтобы курица зарумянилась.
Приятного аппетита!
Автор статьи:
Рецепт размещен в конкурсе