Волгоградские специалисты во время исследований нашли нитраты в арбузах

С начала этого года эксперты лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели 140 исследований 9 образцов ягоды.

Образцы проверяли на наличие нитратов и нитритов, ГМО, бактерий рода Salmonella, содержание мышьяка, ртути и свинца, а также других веществ.

Как сообщили в Волгоградском ФГБУ «ЦОК АПК», в результате испытаний в 3 пробах обнаружили нитраты.

Эти вещества в допустимых количествах не представляют опасности для здоровья человека. Нитраты широко применяют в сельском хозяйстве для ускорения роста растений. При нарушении агротехнических норм и чрезмерном внесении удобрений возможно накопление повышенного содержания этих веществ в плодах, поясняют эксперты.