На Волгоградском предприятии обнаружили подозрительную молочную продукцию

Представители Россельхознадзора выявили несоответствия в электронных ветеринарных сопроводительных документах. На предприятии в Волгоградской области и межрегионального Управления Россельхознадзора в ходе мониторинга нашли нарушения при оформлении эВСД на продукцию. Установлено, что молочная продукция была выработана из нелогичного объема сырья. Так, из 120 кг сырого молока было произведено 6 кг сыра, 20 кг творога, 10 кг сметаны и 4 кг каймака, что фактически невозможно.     Таким образом, на предприятии оказались нарушены требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента и порядка оформления эВСД. Также в связи с вышеперечисленным оказалась нарушена прослеживаемость продукции. По факту нарушения уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях. Предпринимателю объявлено предостережение. Юлия Фельдман. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив