Свежий урожай ежевики привезли на ярмарки выходного дня

29.08.2025 --- Новый урожай ежевики появился на прилавках московских ярмарок выходного дня. Ее привозят в столицу из Крыма, Липецкой, Нижегородской, Рязанской областей и других регионов. Ежевика содержит рекордное количество антоцианов — мощных антиоксидантов. Богатый состав, включающий витамины C, K и группы B, делает ее ценным продуктом для поддержания общего тонуса. В этом году ягода крупная, сочная и с ярким вкусом. После покупки нежную ягоду лучше сразу приготовить или съесть, даже в холодильнике она не будет храниться долго. Спелый плод легко отличить по цвету, он должен быть глубоким фиолетовым, почти черным. В отличие от малины, ежевика внутри не полая, ее срывают и продают вместе с белой сердцевиной — цветоложем. Помимо варенья или домашнего мармелада, из этой ягоды можно приготовить напитки, десерты и топинги, оригинальную заправку для салата и даже уксус. Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы, mos.ru