Кулинарный рекорд Искитимского района внесен в Книгу рекордов России

На праздновании юбилея Искитимского района, которые прошло в минувшие выходные был установлен гастрономический рекорд. Местным жителям удалось приготовить 100 килограммов суворовской каши с бараниной, пишет сайт «Весь Искитим».

Блюдо было приготовлено по рецепту Марии Родькиной из деревни Шибково, который передается в её семье из поколения в поколение уже более двухсот лет. Изначально это кушанье победило в районном конкурсе «Знаковое блюдо района», после чего Марии предложили установить рекорд на Дне рождении района.

«Поставить рекорд – это выше всех похвал. Думаю, что мои друзья и родные будут очень счастливы за меня», - заметила Мария.

Для приготовления рекордного количества каши потребовалась помощь близких. Как сообщили очевидцы, начали готовить блюдо с восьми утра в огромном казане, установленном на площади перед районным Домом культуры. В состав каши вошли ячмень, колотый горох и пшеница, а также баранина, лук, морковь, растительное масло и соль. Все продукты были местные, выращенные в Искитимском районе.

К 11 часам каша была готова. Судья гастрономической книги рекордов России, вице-президент Ассоциации Chefs Team Russia Юлия Литвиненко официально зафиксировала достижение. Она отметила трудолюбие и динамичность местных жителей, готовых идти на любые рекорды. Теперь рецепт Марии Родькиной получил всероссийскую известность.

Все гости праздника смогли попробовать рекордную кашу. Статуэтка за гастрономический рекорд будет храниться в администрации района, а Мария получила сертификат рекордсменки.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что во время «Пикник феста» на Михайловской набережной приготовили яичницу из 500 яиц.