Как правильно заваривать чай, чтобы он был вкусным, а не просто горячим

фото: pixabay.com/congerdesign

Чай любят почти все. Его пьют утром, вечером и даже по праздникам — без чашки чая день кажется неполным. О том, как его правильно заваривать, рассказывает Наталья Калнина в своем блоге.

Для заварки лучше взять воду из бутылки или из родника. Из-под крана не стоит — хлор и примеси портят вкус. Черный чай заливают водой в 90-95 градусов, для это просто остужаем ее пару минут после закипания чайника. Зеленый — водой чуть холоднее, примерно градусов 70–80. Травяной можно просто кипятком.

Перед тем как заваривать, чашку и заварник стоит ополоснуть. Лучше использовать стекло или керамику. На одну чашку обычно хватает ложки листового чая или одного пакетика.

Ранее «ГлагоL» писал о том, как приготовить идеальную вареную свеклу. Это целая технология, которую стоит знать каждой хозяйке.