Торт, который не подведет: рецепт на все случаи жизни

фото: unsplash.com/hudsoncrafted

Этот​‍​‌‍​‍‌ шоколадный торт просто находка для тех, кто любит вкусную выпечку, но не хочет заморачиваться. Он не требует пропитки, так как коржи получаются влажные и нежные.

Необходимые ингредиенты:

Мука – 350 г;

Сахар – 200 г;

Какао-порошок – 5 ст. л.;

Разрыхлитель – 10 г;

Сода пищевая – ½ ч.л.;

Уксус яблочный – 1 ч. л.;

Яйца куриные – 2 шт.;

Молоко – 200 мл;

Масло растительное – 100 мл;

Кипяток – 200 мл.

Все​‍​‌‍​‍‌ сухие ингредиенты смешиваем в одной миске, а жидкие в другой. Затем объединяем обе смеси. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто в самый последний момент. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовый корж разрезаем на две половинки.

Для крема берем 150 г размягченного сливочного масла и 230 г сгущенки. Взбиваем ингредиенты до пышности около 5 минут. Сборка торта очень проста. Смазываем коржи кремом, крошкой от обрезков покрываем боковую часть. Украшаем верх торта глазурью, которая приготовлена из 100 г растопленного шоколада с 50 мл молока.

Торт можно подавать сразу или дать ему немного охладиться в холодильнике. Он прекрасен как дополнение к чаю и нравится как взрослым, так и ​‍​‌‍​‍‌детям, отмечает канал «Готовим с Калниной Натальей».

Ранее «ГлагоL» поделился рецептом торта, который своей простотой сведет с ума любителей сладенького. «Три стакана» готовится без взвешивания.