Россиянам рассказали, как выбрать «правильный» хлеб

В составе хлеба не должно быть пшеничной муки, дрожжей, сахара, подсолнечного и растительного масел.

"При выборе хлеба внимательно читаем состав, избегаем или минимизируем по содержанию пшеничную муку, дрожжи, сахар, подсолнечное, растительное масло, маргарин, спред", - сообщила РИА Новости нутрициолог Мила Масленникова.

Нутрициолог отметила, что пшеничная мука может стать провокатором аутоиммунных заболеваний, дрожжи способны вызвать вздутие живота, а сахар - повысить риски возникновения диабета.

"Пшеничная мука часто отбелена и содержит много глютена как провокатора аутоиммунных заболеваний и кишечной проницаемости. Дрожжи могут способствовать избыточному брожению в кишечнике, вызывая вздутие живота. Сахар нарушает метаболизм глюкозы и ведет к рискам диабета и онкологии", - подчеркнула специалист.

Подсолнечное, растительное масло, маргарин, спред содержат трансжиры, которые повышают уровень "плохого холестерина" и ведут к рискам развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Нутрициолог также напомнила про вред эмульгаторов, консервантов, красителей и вкусовых добавок в составе продуктов.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее эксперт заявил, что кофе вместе с тёмным шоколадом оказывают положительное влияние на нервную систему человека.