Кипяток или уксус: как правильно дезинфицировать фрукты и ягоды во время мытья
Многие хозяйки уверены, что ошпаривание фруктов и ягод кипятком — это надежный способ избавиться от микробов и химических обработок. Однако диетолог-консультант Анастасия Кондаурова развеивает этот популярный миф. По ее словам, термическая обработка кипятком не только не эффективна против основных загрязнений, но и наносит серьезный вред полезным свойствам продуктов. URA.RU разбирается вместе с экспертом, почему этот метод опасен и как правильно очищать фрукты и ягоды.