Онищенко разрешил мыть курицу

На днях власти Австралии заявили, что мыть сырую курицу нельзя, так как это приводит к распространению бактерий по всей кухне. Это заявление оценил академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко.

«Я не согласен с этой оценкой, на самом деле это не так. Потому что любая технология готового продукта, она предусматривает термическую обработку, гарантирующую безопасность даже контаминированного мяса, то есть уже зараженного», – сказал Онищенко РИА Новости.

Академик отметил, что если технология обработки не нарушена, ничего страшного произойти у вас на кухне не может.

Ранее «СП» сообщала о том, что популярная посуда оказалась опасна для здоровья.

Последние новости и все самое важное о медицине и здравоохранении, - в теме «Свободной Прессы».