Россельхознадзор нашёл нарушения в работе «Златоустовского молочного завода»
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора передало в суд материалы для временной остановки работы ООО «Златоустовский молочный завод», который допустил серьёзные нарушения в производстве продукции. Об этом пишет издание «Бизнес Журнал.Урал» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Проверка предприятия проводилась с 21 октября по 1 ноября и выявила серьёзные нарушения ветеринарного законодательства. Территория завода оказалась завалена мусором, отсутствовали дезбарьеры, производственные помещения не соответствовали требованиям для качественной мойки и дезинфекции, а система ХАССП не была внедрена в процесс производства.
Кроме того, сотрудники завода не контролировали выпуск и фасовку сыров.
«Тем не менее, на складе готовой продукции находились сыры (сыр косичка), произведённые другими компаниями», — отметили в Россельхознадзоре.
Было установлено, что завод хранил продукцию ООО «Единая молочная компания», расположенного на той же территории. Сотрудники ведомства пришли к выводу, что предприятие переупаковывало и изменяло маркировку продукции других производителей, чтобы продлить её срок годности.
С июля по сентябрь завод получил более 468 тонн продукции, которая не соответствовала обязательным требованиям технических регламентов. Ранее Россельхознадзор уже фиксировал случаи хранения некачественного сыра: в сентябре, при проверке, проведённой прокуратурой Златоуста, было обнаружено 538 кг испорченного сыра без маркировки. Через месяц завод сообщил об утилизации этой продукции, но проверка документов показала, что она использовалась как сырьё для изготовления других видов сыров.
В результате Россельхознадзор оштрафовал ООО «Златоустовский молочный завод» на 150 тысяч рублей по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Материалы проверки направлены в Златоустовский городской суд для рассмотрения вопроса о приостановке деятельности предприятия.
ИА «Уральский меридиан» накануне писало, что животноводы заявили об избытке молока в Свердловской области.