Восточные веяния: китайские новинки и путешествие в Японию
«Китайская грамота» Меню ресторанов «Китайская грамота» построено на балансе вкусов и соблюдении принципов кантонской кухни. Рекомендуемые блюда: Салат с лапшой из креветок и овощей — нежные креветки, хрустящие овощи и кунжутное масло. Шпинат по-пекински с говяжьим фаршем и арахисом — ароматный шпинат с древесными грибами и пряным фаршем. Щупальца кальмара в остром соусе — нежные кальмары с ярким ароматом китайского вина и чили. Гусиный суп с домашней лапшой — насыщенный бульон с мягкими кусочками гусятины и собственноручно приготовленной лапшой. Жареный картофель с перцем чили — хрустящий картофель с жгучим вкусом. Цыплёнок в соусе из лемонграсса с рисом на пару — свежий цитрусовый вкус с тонким ароматом. Сибас в сладком соусе — целая рыба, покрытая глянцевым соусом с соевыми и устричными нотами. Десерты: Батат в карамели — тягучий, сладковатый, с дымком карамели. Мандариновое желе с юдзу — освежающее, с ярким цитрусовым ароматом. Вся философия кухни основана на уважении к продуктам и желании достигнуть идеальной гармонии вкуса. «Рыба моя» С 20 ноября по 20 декабря в ресторанах «Рыба моя» PERELMAN PEOPLE предлагается обновленное плато морепродуктов, разработанное совместно с клубом путешествий Hedonism Club. Плато состоит из специализированных блюд RAW-бара: свежие устрицы, морские ежи, магаданские креветки, тартары из лосося и тунца, севиче из сибаса, карпаччо из морского гребешка, суши и рулетики из форели с камчатским крабом. Для желающих теплые блюда представлено плато гриль: камчатский краб, морской гребешок, аргентинские креветки, осьминог, филе дикого сибаса, запеченные устрицы с шампанским и сыром пармезан, жареная брокколи, молодой картофель в топленом масле и ассортимент соусов. При заказе плато гостям выдают скретч-карты с возможностью выигрыша призов от Hedonism Club и ресторанов «Рыба моя». Главный приз — путешествие в Японию, включающее посещение Токио, Киото, Осаки, парка Нара и гастрономических рынков. Акция приурочена к предстоящему открытию проекта PERELMAN PEOPLE «Рыба моя в Японии». «Магадан» С 17 ноября по 17 декабря в 9 ресторанах сети «Магадан» по всей России стартует совместный проект IT-компании «Исходный Код», винодельни Château le Grand Vostock и холдинга Pinskiy & CO. Коллаборация объединяет технологии, гастрономию и wellness-культуру под идеей “Made in Russia”. Гости ресторанов смогут попробовать специальный сет (5000 руб.) из морепродуктов с сопровождением от Château le Grand Vostock, а также принять участие в беспроигрышной лотерее с призами от трёх брендов. Главный подарок — первое в России smart-кольцо KOD, созданное для мониторинга психоэмоционального состояниям, всего в розыгрыше участвуют 150 колец. В сет входит: 6 устриц, 3 ежа, большие фирменные креветки и угощение каждому гостю от Château le Grand Vostock в рамках коллаборации. Кроме смарт-устройства, среди призов — скидка 50% на покупку умного кольца, ужины в ресторанах «Магадан», сувениры и сертификаты на экскурсию на винодельню от Château le Grand Vostock. Каждый гость, заказавший сет, получает гарантированный подарок. Фото: пресс-служба.
