Россельхознадзор обнаружил производимое в Татарстане мясо с антибиотиками

Экспертиза показала превышение нормы содержания тетрациклина

Испытательная центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Федерального центра ветеринарии и здоровья животных обнаружила запрещенное вещество в образцах замороженной говядины производства предприятия, расположенного в Республике Татарстан, сообщает Россельхознадзор по Татарстану.

Продукция маркируется как мясо говядины, жилованное, замороженное в блоках, с массовой долей жира и соединительной ткани не более 9,0%.

Лаборатория провела испытания методами высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием масс-спектрометрии. Результаты показали содержание антибиотика группы тетрациклина, что нарушает требования технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции".

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Татарстан приняло срочные меры реагирования. Была проведена работа по информированию заинтересованных структур и принят комплекс мер, направленных на недопущение распространения опасной продукции.

Ранее "Реальное время" писало, что 1 800 организаций в Татарстане игнорируют требования системы "Честный знак".