Врач Сюракшина: пальмовое масло не навредит здоровым людям

Пальмовое масло не опасно для здоровых людей, но может нанести вред тем, у кого есть скрытые нарушения обмена веществ или заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Об этом Pravda.Ru рассказала диетолог, эндокринолог и кандидат медицинских наук Елена Сюракшина. "Людей можно условно разделить на две категории — здоровых и тех, у кого есть скрытые аутоиммунные или метаболические нарушения. Здоровому человеку употребление пальмового масла не принесет вреда. А вот тем, у кого есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта или иммунной системой, такой продукт может спровоцировать нежелательные реакции", — пояснила эксперт. По ее словам, основными источниками этого ингредиента являются сладкая выпечка и кондитерские изделия, поэтому важно ограничивать их потребление. Сюракшина предупредила, что такую продукцию важно есть в умеренных количествах и тем, у кого нет проблем со здоровьем. Глава думской фракции "Справедливая Россия" Сергей Миронов до этого заявил "Газете.Ru", что отказ правительства РФ ограничить использование пальмового масла при производстве пищевых продуктов позволит и дальше продавать россиянам вредные продукты. Миронов назвал недостаточными требования о запрете на использование пальмового масла в структурах, организующих питание детей.