В омское учреждение для детей-сирот завезли сметану с плесенью - Россельхознадзор

По данным регионального Россельхознадзора, 27 ноября специалисты ведомства провели отбор проб сметаны с массовой долей жира 20%, произведенной индивидуальным предпринимателем Лобашевым Н.П. (Омская область). Мероприятия проводились в учреждении для детей-сирот, продукцию объемом более 150 кг туда привезли в рамках госконтракта для питания воспитанников.

«В результате лабораторных исследований в Омском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» в продукции выявлено наличие дрожжей и плесневых грибов, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», - говорится в сообщении Россельхознадзора.

Наличие подобной микрофлоры, по данным ведомства, указывает на сбои в производственных процессах, возможное нарушение санитарных норм при фасовке или несоблюдение температурных режимов хранения.

Употреблять такую продукцию рискованно, поэтому ее владелец и получатель должны срочно изъять эту партию сметаны.

Информация об этом также направлена в Главное управление контрактной системы Омской области и региональный минобр для принятия мер реагирования.