В Росстандарте объяснили, почему обновляются ГОСТы на колбасу

Глава Росстандарта Антон Шалаев рассказал, что изменения необходимы для проведения современных методов контроля для выявления добавок. Он отметил, что некоторые недобросовестные продавцы и изготовители придумывают все больше возможностей для добавок. Причем раньше некоторых вовсе не существовало. Соответственно, чтобы их вовремя выявить, следует использовать современные методы контроля. На данный момент в России существует уже несколько десятков действующих стандартов на различные мясные изделия, пишут РИА "Новости". Ранее стало известно, во сколько обойдется россиянам "Оливье" в этом году.