Эксперт рассказал, как сделать новогодний стол полезнее

Многие устали от неприятных ощущений после тяжёлых блюд, заправленных майонезом, которые могут просто «выключить» новогоднее настроение. Тренер DDX Fitness и нутрициолог Дмитрий Гончаров рассказал «Чемпионату», как сделать праздничный стол полезнее.

Практически все классические новогодние блюда возможно сбалансировать. Например, в оливье стоит заменить обычный майонез «лёгкой» версией, а докторскую колбасу – индейкой или курицей. Так классический новогодний салат станет ПП-версией, где будет больше белка за счёт более качественной колбасы и меньше калорий из майонеза.

«С другой стороны, можно просто приготовить небольшое количество еды. Запечь не целую курицу, а, например, голени и бёдра из расчёта на 1 раз на каждого члена семьи. Как будто это обычный ужин», — сказал тренер.

Стоит обратить внимание на красную рыбу. Особенно если это не частый гость на вашем столе. Запечённый стейк сёмги или форели богат белком и полезными жирами.

Овощи и листовая зелень. Хотя они уже есть во многих салатах, их можно поставить на стол отдельно. За счёт клетчатки они дадут дополнительное чувство насыщения.

Советы от тренера: чем заменить майонез

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.