Легкий и острый: морковный салат в азиатском стиле за 15 минут

Зимними вечерами острые блюда отлично спасают от холодов. Особенно актуален рецепт от , когда времени на готовку нет, но чего-то вкусненького очень хочется.

Вам понадобятся:

• три средние моркови;
• половинка перца чили;
• два зубчика чеснока;
• две столовые ложки соевого соуса;
• по одной столовой ложке кунжутного масла, рисового уксуса и меда;
• ½ ч. л. молотой паприки;
• зеленый лук и кунжут по вкусу.

Нарежьте морковь длинными и тонкими ломтиками, сердцевину удалите. Переложите нарезку в контейнер, добавьте мелко нарезанные перец чили и чеснок, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, паприку и мед. Все встряхните несколько раз и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Сверху украсьте кунжутом и луком.

Также «ГлагоL» рассказывал о рецептах необычных морковных салатов. Один из них — марокканский, с лимонной цедрой, зирой, паприкой и чесноком. Второй — острый и пикантный, с огурцами, уксусом и паприкой, который можно дополнить соевым соусом и кунжутным маслом.