Кишечная палочка и плесень: в Туле обнаружены нарушения в доставке готовых блюд

Как сообщили в ведомстве Тульской службе новостей, в 2025 году в регионе было исследовано около 3000 проб пищевой продукции. Патогенные микроорганизмы в кулинарной продукции не обнаружены, но в некоторых образцах выявлено завышенное микробное число и превышение допустимого уровня кишечных палочек, дрожжей и плесеней. Это может быть связано с нарушениями условий хранения скоропортящихся продуктов, подчеркнули сотрудники Роспотребнадзора. В ведомстве также посоветовали соблюдать следующие рекомендации при покупке готовых блюд и получении заказа из доставки: проверяйте целостность упаковки, дату изготовления, срок годности и условия хранения на этикетке; проверяйте целостность контейнеров при получении заказа: частично вскрытые и вздутые упаковки подозрительны; не храните кулинарную продукцию дома после вскрытия упаковки и не покупайте на грани истечения срока годности, если оставляете недоеденный продукт, соблюдайте температурные режимы; не разогревайте еду в пластиковой упаковке, перекладывайте в обычную посуду; изучите информацию о производителе и службе доставки, обратите внимание на термосумку у курьера; проверьте правильность оформления платежных документов: наличие наименования организации, соответствие суммы и стоимости заказа. Стоит отметить, что нарушения санитарных норм могут привести к серьезным отравлениям или напрочь отбить у клиента желание заказывать еду. В «коллекции» предметов, которые россияне находили в еде, – резинки, похожие на презервативы, живая муха, обитавшая в запакованном блюде, не говоря уж о разных нитках, веревочках и волосках. Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева