«Коктейль из пестицидов»: названа опасность яблок по всей Европе

Новое исследование показало, что яблоки по всей Европе загрязняются "коктейлями из пестицидов". В 85% яблок исследователями из некоммерческой организации Pan Europe были обнаружены остатки нескольких пестицидов, а в некоторых плодах - следы до семи химических веществ.

Экологические организации забили тревогу, обнаружив токсичные “коктейли из пестицидов” в яблоках, продаваемых по всей Европе, пишет The Guardian.

Коалиция НПО "Пан Европа", выступающая против использования пестицидов, провела анализ около 60 яблок, закупленных в 13 европейских странах, включая Францию, Испанию, Италию и Польшу, на наличие остатков химических веществ.

По словам организаций, восемьдесят пять процентов образцов содержали остатки нескольких пестицидов, а в некоторых яблоках были обнаружены следы до семи различных химических веществ.Специалисты рекомендуют потребителям покупать органические яблоки или очищать от кожуры яблоки, выращенные традиционным способом, перед употреблением.

В 71% случаев Pan Europe выявила пестициды, отнесенные к числу наиболее опасных в Евросоюзе – так называемые “кандидаты на замену”, от которых блок намерен отказаться как можно скорее. Анализ также показал, что 64% образцов содержали по крайней мере одно пер- и полифторалкильное вещество, также известное как Pfas или “вечные химические вещества”, которые содержатся в окружающей среде и продуктах повседневного использования.

В ЕС допускается содержание пестицидов ниже определенных максимальных уровней, пишет The Guardian. Но организация Pan Europe предупредила об “эффекте коктейля”, когда потребители подвергаются воздействию нескольких пестицидов одновременно в одном продукте.

Мартин Дермин, высокопоставленный сотрудник коалиции, раскритиковал Европейское управление по безопасности пищевых продуктов за индивидуальную оценку пестицидов, а не за риск “множественного воздействия” нескольких веществ. “В этом отчете мы показываем, что 85% яблок содержат множественные остатки, и мы не знаем, безопасны ли они для употребления в пищу или нет”, - сказал он, указывая на потенциальную связь с раком и бесплодием.

По данным Pan Europe, если бы те же яблоки продавались как полуфабрикаты для детского питания, 93% образцов были бы запрещены, поскольку содержание пестицидов в них превышает нормы, установленные для детей младше трех лет. В ЕС ужесточены правила в отношении детского питания для защиты раннего развития.

Яблоки входят в число любимых фруктов европейцев и наиболее широко выращиваются в ЕС, особенно в Польше, Италии и Франции, комментирует The Guardian. Они также являются одними из самых обработанных фруктов, поскольку пестициды используются, в частности, для борьбы с яблочной паршой, основной грибковой угрозой для садов. Более половины из многочисленных ежегодных обработок плодов – в среднем около 35 – направлено на борьбу с болезнью.