Горячо и вкусно: топ-10 рецептов горячих бутербродов, которые вас удивят
Горячие бутерброды — настоящий полет фантазии на вашей кухне. Мы привыкли к классике: сыр, ветчина или колбаса, помидор, сливочное масло... Но зачем останавливаться на привычном, если можно поэкспериментировать с необычными сочетаниями вкусов?
Мы собрали для вас 10 идей необычных начинок, которые легко приготовить дома и которые точно заставят гостей сказать: «Никогда бы не подумал, что это так вкусно!». Ну и на завтрак вместо пресловутой яичницы тоже подойдут.
Бутерброды с карамелизированной грушей и горгонзолой
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Горгонзола — 100 г.
- Груша — 1 шт.
- Мед — 1 ст. л.
- Грецкие орехи — 30 г.
- Сливочное масло — 20 г.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Грушу нарежьте тонкими дольками и слегка обжарьте на сливочном масле с медом до мягкости. Багет нарежьте ломтиками, каждый смажьте горгонзолой, выложите дольки груши и посыпьте дроблеными орехами. Запекайте 8-10 минут до расплавления сыра. Подавайте к столу сразу же.
Бутерброды с авокадо и копченым лососем
Ингредиенты
- Бородинский хлеб — 4 ломтика.
- Авокадо — 1 шт.
- Копченый лосось — 80 г.
- Сыр сливочный — 50 г.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Укроп — по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Хлеб слегка подрумяньте в тостере. Авокадо разомните с лимонным соком и намажьте на хлеб. Выложите кусочки лосося и немного сливочного сыра. Посыпьте рубленым укропом и запеките 5-7 минут. Подавать горячими.
Бутерброды с инжиром, прошутто и бри
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Инжир — 3-4 шт.
- Прошутто — 80 г.
- Сыр бри — 100 г.
- Бальзамический крем — 1 ст. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Багет нарежьте ломтиками, выложите на каждый кусочек бри, сверху полоску прошутто и дольку инжира. Запекайте 7-8 минут до мягкости сыра. Перед подачей полейте бальзамическим кремом.
Бутерброды с баклажаном и тахини
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб — 4 ломтика.
- Баклажан — 1 шт.
- Соус тахини — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 5 шт.
- Сыр фета — 50 г.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Баклажан нарежьте кружками, слегка обжарьте на оливковом масле. На хлеб намажьте тахини, выложите баклажан, половинки помидоров и раскрошенную фету. Запекайте 8-10 минут. Подавайте бутерброды горячими.
Бутерброды с курицей, манго и чили
Ингредиенты
- Чиабатта — 4 ломтика.
- Куриное филе — 100 г.
- Манго — 1 шт.
- Сыр моцарелла — 50 г.
- Соус чили сладкий — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Куриное филе нарежьте тонкими полосками и обжарьте с солью и перцем. На хлеб выложите курицу, кусочки манго, сыр и немного сладкого чили. Запекайте 7-10 минут до расплавления сыра. Подавать горячими.
Бутерброды с копченой уткой и апельсином
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Копченая утка — 80 г.
- Апельсин — 1/2 шт.
- Сыр камамбер — 50 г.
- Мед — 1 ч. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Багет нарежьте ломтиками, на каждый положите камамбер, кусочек утки и дольку апельсина. Полейте немного медом. Запекайте 6-8 минут до мягкости сыра и появления ароматной корочки.
Бутерброды с грибами шиитаке и соусом песто
Ингредиенты
- Фокачча — 1 шт.
- Шиитаке — 150 г.
- Соус песто — 2 ст. л.
- Сыр пармезан — 30 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, слегка обжарьте с чесноком на оливковом масле. На фокаччу намазать песто, выложить грибы и посыпать пармезаном. Запекать 8-10 минут до золотистой корочки.
Бутерброды с баклажаном, козьим сыром и вялеными томатами
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Козий сыр — 70 г.
- Вяленые томаты — 5-6 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Баклажан нарежьте кружками и обжарьте на оливковом масле. Багет нарежьте ломтиками, смажьте козьим сыром, выложите баклажаны и вяленые томаты. Запекать 7-10 минут до расплавления сыра.
Бутерброды с карамелизированным луком и сыром чеддер
Ингредиенты
- Бородинский хлеб — 4 ломтика.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сыр чеддер — 80 г.
- Сливочное масло — 20 г.
- Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле с добавлением бальзамического уксуса до карамелизации. На хлеб выложите лук и чеддер. Запекать 8-10 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
Бутерброды с креветками, авокадо и сливочным сыром
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Креветки — 100 г.
- Авокадо — 1/2 шт.
- Сливочный сыр — 50 г.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Креветки слегка обжарьте с солью и перцем. Авокадо разомните с лимонным соком. Багет нарежьте ломтиками, намажьте сливочным сыром, выложите авокадо и креветки. Запекайте 7-8 минут до легкой золотистой корочки.