В России обновят требования к растворимому кофе

С ноября текущего года в России начнет действовать новый ГОСТ. Он касается растворимого кофе и рекомендательных требований к этому продукту.

«Предыдущий ГОСТ действовал с января 1994 года. В нем под растворимым кофе понималась порошкообразная субстанция. Теперь же это понятие распространили и на гранулированную и сублимированную форму кофе», – пишет РИА Новости со ссылкой на документы по новому ГОСТу.

В рекомендациях к кофе указано, что порошкообразный напиток должен завариваться за 30 секунд в кипятке, а если кофе гранулированный – не более чем за 2,5 минуты. В ГОСТе также перечислены допустимые добавки к растворимому кофе.

Ранее «СП» сообщала о том, что в Китае благодаря искусственному интеллекту (ИИ) удалось ускорить производство.