В России впервые появится ГОСТ на картофельные чипсы. Он начнет действовать с 1 апреля 2026 года, сообщает ТАСС со ссылкой на Росстандарт. Новый стандарт распространят на чипсы из натурального картофеля или продуктов переработки картофеля путем термической обработки, запеченные или обжаренные в масле или без него. ГОСТ будет определять такие характеристики, как внешний вид, цвет, вкус, запах и допустимое содержание жира и пищевой соли. Согласно стандарту, чипсы должны быть хрустящими, рассыпчатыми, с характерным для конкретного вида вкусом и запахом, а также с ощутимым ароматом используемых добавок или ароматизаторов. К данному ГОСТу также присоединились Белоруссия, Казахстан, Армения, Узбекистан, Таджикистан и Киргизия. Это позволит снизить технические барьеры, упростить контроль и наращивать объемы взаимной торговли на территории СНГ, подчеркнули в Росстандарте.