Кафе и трапезные при церквях: домашняя еда, спешелти-кофе и настольные игры
Мазюня из черной редьки, латте с ягодами и мандариновый чай — в этой подборке как трапезные при храмах, так и авторские проекты. Рассказываем, где можно полноценно пообедать за скромную сумму или найти блюда по старым русским рецептам.
«Иона» — кофейня от команды закрывшегося проекта Zvon. Интерьер получился светлым и «утренним» из-за обилия голубого и белого. Здесь можно позавтракать московской классикой вроде сырников (300 р.), овсянки (170 р.), блинов (280 р.), шакшуки (400 р.) или вафель с пашотом и авокадо (400 р.). В основном меню «Ионы» — различная паста, в том числе с креветками (650 р.) и болоньезе (600 р.), томатный крем-суп с моцареллой и теплый салат с курицей (450 р.). Бариста предлагают гостям кофейную классику, а также авторские напитки, среди которых латте с пряными ягодами (280 р.), цитрусовый какао (250 р.), горячий бамбл с малиной (250 р.).
Кофейня при Антипиевской церкви в Хамовниках уже обросла постоянными гостями, списком коллабораций и большим каталогом мерча для священнослужителей и мирян. Меню разнообразное и включает как постные блюда, так и большой раздел с десертами. Предлагают, например, киноа с лососем, авокадо и яйцом (630 р.), булгур с креветками и томатами (560 р.), сэндвич с тамбовским окороком (520 р.), драники с лососем, яйцом пашот и пряным маслом (760 р.), японский хлопковый торт (640 р.), кекс с вишней и тимьяном (260 р.), паштель-де-ната (160 р.) и профитроль-лимончелло (290 р.). В кофейной карте можно найти классику вроде капучино (350 р.), флэт-уайта (320 р.), рафа с разными вкусами (420 р.), горячего бамбла (590 р.) и какао экстра-брют без сахара (380 р.), а также авторские напитки, среди которых анчан с черникой (550 р.), вишневый пунш (520 р.), мандариновый чай с овсяным молоком (450 р.).
Кафе «Изразцы» с мебелью из светлого дерева и уютной верандой находится на территории Спасо-Андроникова монастыря, архитектурного комплекса XV–XVIII веков. Здесь же расположены вековой Спасский собор и Музей Андрея Рублева. В «Изразцы» можно прийти как после посещения выставки, так и отдельно. Здесь подают щи из квашеной капусты с копченостями (320 р.), суп-пюре из тыквы (340 р.), перловку с жареными грибами и луком (340 р.), спагетти с овощами (480 р.), шашлычок из куриного бедра (560 р.), а также различную пиццу, в том числе «четыре сыра» (720 р.) или с грушей и горгондзолой (720 р.). В кофейной карте все по классике: американо (160 р.), капучино (200 р.), раф (250 р.) и латте (230 р.)
Еще одна кофейня от команды Zvon с запоминающимися визуальными решениями — красным полом и белой стеной с эффектом застывшей шторы. На витрине — всевозможная выпечка, в том числе постная, например рогалик с тофу, маслинами и вялеными томатами, пряник с черникой и улитка на тыквенном тесте с изюмом и яблоками. Бариста заваривают фильтр (240 р.), колд-брю (280 р.) и воронку (280 р.), а также готовят матчу-тоник (350 р.), нитро-кофе с красной смородиной (420 р.), бамбл (400 р.) и классику на основе эспрессо с молоком. В основном меню стильного места на Покровке — сэндвич со скрэмблом и беконом (450 р.), пять вариантов сырников для завтрака, а также карбонара (430 р.), поке с красной рыбой (550 р.), салат с тофу (470 р.) и греческий (450 р.). В теплое время года «Остров Пасхи» обустраивает веранду во внутреннем патио.
«Чайная на Крутицах» — часть культурной инициативы по возрождению Крутицкого подворья. Пространство оформлено скромно, но атмосферно: живые цветы, вазы с фруктами, самовары с баранками. В меню можно найти моченое яблоко (150 р.), гречневые блины с припеком с грибами и сметаной (450 р.), скрученные ржаные лепешки сульчины с пшенной кашей, жареным луком, грибами и сметаной (450 р.), наваристый суп калью из судака (780 р.) — «дедушку» рассольника и родственника солянки, ушное из говядины (840 р.), десерт «Кисельные реки, молочные берега» (300 р.), «Вишневый суп» (350 р.) из ягод в сметане с мятой и ржаное «Калужское тесто» с орехами и специями (350 р.). В разделе «Заедки», который означает съесть что-то вприкуску, помимо ассорти выпечки значатся огурцы в меду (180 р.) и мазюня из черной редьки (180 р.).
Крошечная красивая кофейня в колокольне храма Иоанна Предтечи. Внутри есть выход на задний двор со столиками в окружении деревьев, где можно поиграть в настольные игры. Помимо кофе в меню есть авторские чаи и разнообразная выпечка. У трапезной есть своя лавка, где можно купить хлеб из собственной пекарни и продукцию монастырских фермерских хозяйств.
Уютное кафе-трапезная с домашней атмосферой и грузинской кухней при храме Великомученика Георгия Победоносца. В меню хинкали, хачапури, наваристые супы, салаты из свежих овощей, люля, мясо на углях и пицца. На первом этаже работает хлебная лавка и кулинария с грузинскими блюдами навынос. Есть доставка.
При Высоко-Петровском мужском монастыре работают кофейня и полноценная трапезная в доме 28, стр. 9. В кофейне предлагают выпечку, соки, чаи, горячий шоколад, пряный мед и, конечно, различные кофейные напитки — например, лавандовый раф и игуменский кофе. Трапезную в здании, где ранее располагались кельи монахов, отличает интерьер: сводчатые стены расписаны ликами святых.
Классическая трапезная в глубине монастырского парка с просторной верандой под кованым навесом. Меню по золотым стандартам домашней кухни: пюре с котлетой, борщ, салат «Мимоза», винегрет, плов, монастырский шоколад и другие родные сердцу блюда. Полноценный обед обойдется примерно в 500 рублей.
Простая уютная трапезная у Покровского старообрядческого собора с доброжелательными ценами и большими порциями. Здесь на витрине блюда традиционной русской кухни, приготовленные староверами. Кафе работает в формате кулинарии, в том числе навынос. Меню обновляют с учетом православного календаря.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме.