Десерты FREEks в «Мультикультуре»: без глютена и без лактозы
«Афиша Рестораны» продолжает коллаборации в рамках проекта FREEks — серии специальных меню в лучших ресторанах и кофейнях: каждый месяц новые вкусы и текстуры без использования глютена и лактозы объединяются в руках кондитеров в полноценные десерты, ничем не уступающие привычным ресторанным сладостям.
Лимитированная коллекция FREEks
С середины марта по середину апреля десерты проекта FREEks представлены в гастробистро «Мультикультура». Кондитер Роксана Нагоева создала три разноформатных сладости — под любое настроение и разной яркости, каждый из которых станет идеальны завершающим аккомпанементом обеда или ужина, а также станет прекрасным дополнением чашке чая или кофе.
Чернично-смородиновая конфета — «зожное» продолжение коллекции конфет гастробистро — это ягодная насыщенность и польза черники и чёрной смородины на основе миндальной муки и деликатной сладостью сиропа топинамбура с завораживающей обсыпкой из «голубой матчи», напоминающей оттенки ягоды черники.
Невесомое малиновое суфле-облако с кешью на хрустящей основе из миндаля и фисташек венчает свежая малина — миниатюрный деликатно сладкий акцент, где в качестве подсластителя выступает эритрит.
Насыщенный, но абсолютно «ПП» шоколадный брауни из смеси муки из зелёной гречки и рисовой с горьким шоколадом без сахара с шоколадным кремом и грецким орехом — полноценное гастрономическое переживание, которое невозможно отличить от классического десерта.
Меню будет доступно до середины апреля.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в .