Без вреда для здоровья можно употреблять не более трех вареных яиц в день. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова. "По вареным яйцам общая рекомендация — 2-3 желтка в день. На белки яиц строгих ограничений нет", — объяснила специалист. По ее словам, яйца являются полноценным источником белка. Однако в этом продукте также содержится холестерин. Диетолог предупредила, что если съесть больше безопасной нормы яиц, повышается риск возникновения скачков глюкозы. Кроме того, чрезмерное употребление этой пищи становится серьезной нагрузкой на желудочно-кишечный тракт. Старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова до этого предупредила в беседе с "Газетой.Ru", что для окрашивания яиц на Пасху нельзя использовать маркеры, фломастеры, гуашь, марганцовку и кусочки ткани. Эксперт объяснила, что в них содержатся токсичные соединения, которые могут навредить здоровью.
