Пасха 2026: как хранить куличи, чтобы не отравиться

В этом году православные христиане отмечают Светлое Христово Воскресение 12 апреля. Пасхальные куличи уже пекут и освящают, но далеко не все задумываются о правилах их хранения. А между тем нарушение температурного режима может свести на нет весь праздник — в прямом смысле слова.

Специалисты обращают внимание: правило держать выпечку в прохладе в первую очередь касается куличей с глазурью, приготовленной на основе скоропортящихся ингредиентов. То же относится к изделиям с кремом, творожной или сливочной начинкой, а также с любыми влажными компонентами. Такую праздничную выпечку не стоит оставлять надолго при комнатной температуре — единственное безопасное место для неё холодильник.

И главное правило, которое нельзя игнорировать: если на куличе появилась плесень или возник неприятный запах, продукт необходимо полностью выбросить. Срезать испорченную часть и съесть остальное не получится — споры грибка уже невидимо распространились по всей выпечке.