В России создали комитет по стандартизации растительной продукции

Росстандарт создал технический комитет по стандартизации продукции растительного происхождения. Об этом говорится в приказе на сайте службы. Новый комитет получил название «Пищевая продукция на растительной основе» (ТК 713). Он создан в целях повышения эффективности работ по стандартизации на национальном, межгосударственном и международном уровнях. Комитет создан в соответствии с пунктом 25 статьи 9 Федерального закона № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» от 29 июня 2015 года, а также подпунктами 5.4.4 пункта 5 и 9.8 пункта 9 Положения о Росстандарте. Само Положение утверждено постановлением Правительства РФ №294 от 17 июня 2004 года. Согласно документу, комитет будет регулировать продукцию с кодами 67.040 «Пищевые продукты в целом», 67.050 «Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов» , 67.240 «Органолептический анализ» и ещё несколько, связанных с конкретной продукцией 67.060 «Зерновые, бобовые и продукты их переработки», 67.080 «Фрукты. Овощи», 67.160 « Напитки», 67.200 «Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур». Возглавит организацию председатель правления Союза производителей продукции на растительной основе Андрей Волков. Его заместителем назначена замруководителя Роскачества Елена Саратцева, а ответственным секретарём — глава принадлежащего Роскачеству Центра компетенций развития продукции на растительной основе Олеся Махова. При этом отмечается, что Росстандарт обеспечит контроль за работой ТК 713, координацию, мониторинг и оценку эффективности проводимых им работ по национальной, региональной и международной стандартизации и другой деятельности. Также в приказе прописаны задачи комитета, список утративших силу приказов и другие детали. В ещё одном документе указан полный список ответственных организаций с их контактными данными, правами и обязанностями. Он, в отличие от первого, будет представлять важность не для потребителей, а для самих регуляторов. Кстати На сегодня в России уже есть несколько документов, регулирующих производство некоторых видов растительной продукции. Например, один из них – ГОСТ 32190-2013 «Масла растительные. Правила приёмки и методы отбора проб». Он регламентирует правила приёмки и методы отбора проб таких товаров. Ещё один, действующий для этой продукции, 21314-2020 «Масла растительные. Производство. Термины и определения», определяет термины, используемые в её производстве. Госстандарт под номером 33977-2016 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения общего содержания сухих веществ» предписывает методы определения содержания в них сухих веществ. ГОСТ Р 70650-2023 «Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия» устанавливает требования к этой продукции, их классификации, органолептическим (вкус, цвет, запах и т.д.) и физико-химическим показателям, сырью, упаковке, маркировке и методам контроля. И это ещё не полный список. Также на растительную продукцию действует ряд техрегламентов, например ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (регулирует требования к безопасности, маркировке, упаковке и процессам производства растительных масел и их фракций, а также маргаринов, спредов и другим продуктов на растительной основе), ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (устанавливает требования к сокам и соковой продукции, включая методы контроля качества и безопасности) и другие.