Поесть пиццу на природе? Легко! Готовим закрытые пиццы «мини-кальцоне»
Предлагаю приготовить на пикник необычную пиццу. #МахеевъНаПрироде. Такую пиццу очень удобно брать с собой, ее не нужно резать, так как она порционная, и начинка остается внутри.
Ингредиенты
Мука — 250 гКрупа манная — 2 ст. ложкиМасло растительное — 1,5 ст. ложкиДрожжи сухие — 1 ч. ложкаВода (теплая) — 150 млСоевый соус — 1 ст. ложкаЯйцо куриное — 1 шт.Майонез оливковый ТМ «Махеевъ» — 3 ст. ложкиКетчуп томатный ТМ «Махеевъ» — 2 ст. ложкиАджика острая ТМ «Махеевъ» — 2 ч. ложкиВетчина — 200 гСыр твердый — 100 гЛук зеленый — 1 пучокЗелень укропа — 1 пучок
Приготовление
Смешать в глубокой чашке муку и манную крупу.
Добавить воду, соевый соус, растительное масло, дрожжи и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час. Если нет теплого места, можно сделать так: в таз налить теплой воды, поставить чашку с тестом и накрыть салфеткой.
Пока тесто подходит, приготовим соус. Для этого нам понадобится майонез оливковый «Махеевъ», томатный кетчуп «Махеевъ», острая аджика «Махеевъ» и мелко нарезанная зелень.
Ингредиенты для соуса тщательно перемешать.
Ветчину нарезать полукружочками, сыр пластинками.
Через час тесто должно увеличиться в 2 раза.
Тесто разделить на 8 равных частей.
Каждую часть теста раскатать в виде круга. Обильно смазать соусом.
На край положить ветчину и сыр.
Круг теста сложить пополам и скрепить края.
Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки пиццы, с помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при температуре +180...+200ºC 25 минут.
Пицца получилась очень вкусная и ароматная!
Приятного аппетита!
Автор статьи: