Росстандарт утвердил новый ГОСТ на безалкогольные напитки

Нормы вступят в силу в январе 2028 года. Согласно требованиям, такую продукцию разделят на группы: морсовые напитки, с соком, на растительном сырье, на ароматизаторах и на основе минеральной воды. ГОСТ распространяется на безалкогольную продукцию, за исключением тоников, энергетиков, напитков брожения и кваса. В документе уточняется, что осадок, образующийся в процессе хранения допустим, но не должен влиять на прозрачность жидкости. РИА Новости со ссылкой на Росстандарт отмечает, что доля этилового спирта в безалкогольных напитках должна составлять не более 0,5% от их объёма; минеральных веществ и витаминов в напитке должно быть не менее 7,5% от суточной нормы, а пищевых волокон — от 1,5 грамма на порцию.