«Союз СФПП» выходит на рынок функционального питания России
В Стратегии развития здравоохранения в РФ до 2030 года говорится, что одной из основных задач развития здравоохранения в России является борьба с факторами риска неинфекционных болезней и сохранение здоровья населения за счет профилактических мероприятий, внедрение технологий сбережения здоровья на популяционном уровне, включая активность в пожилом возрасте. Одним из главных условий здорового образа жизни, обеспечивающим сохранение здоровья и высокой трудоспособности человека, является функциональное питание.
Для достижения этих целей и была создана Ассоциация «Союз разработчиков, производителей и дистрибьюторов специализированных и функциональных продуктов питания» (Ассоциация СФПП). Представители бизнеса, науки, государственных и общественных организаций объединились, чтобы сформировать благоприятную нормативно-правовую и экономическую среду для развития отечественного производства пищевых продуктов, которые не только бы насыщали, но и способствовали оздоровлению организма человека, профилактике болезней, восполнению дефицитов необходимых нутриентов и повышению качества жизни населения.
«Сегодня мы стоим на пороге системного перехода — от «еды ради сытости» к «еде ради здоровья». Функциональное питание должно стать не привилегией обеспеченных, а базовой частью рациона каждого россиянина. Это возможно только при условии слаженной работы государства, науки и бизнеса. Именно эту кооперацию призвана обеспечить наша Ассоциация», — заявил Президент Ассоциации СФПП Игорь Минин.
Российский рынок СФПП пока остается фрагментированным и недостаточно регулируемым. По оценкам аналитиков, его объем составляет около 85–90 млрд рублей — менее 0,5 процента от общего рынка продуктов питания. При этом спрос на такого вида продукты растет: за последние три года продажи продуктов с пометкой «обогащенные», «для диабетиков», «без глютена», «пребиотики/пробиотики» и другие с добавленным положительным действием на организм увеличивались в среднем на 12–15 процентов в год.
Ассоциация СФПП позиционирует себя как платформу для системных решений. Среди ее приоритетов: расширение перечня специализированных продуктов питания, обеспеченных государственной поддержкой их производителей, развитие государственно-частного партнерства, разработка предложений по введению в РФ категории «функциональные пищевые продукты» с четкими требованиями к доказательной базе и маркировке, поддержка проектов по локализации производства нутрицевтиков и биологически активных добавок.
«Мы не можем позволить, чтобы технологии продления активного долголетия зависели от геополитической конъюнктуры. Локализация производства функциональных ингредиентов — это вопрос национальной безопасности. И мы уже видим готовность регионов участвовать в пилотных проектах по созданию кластеров СФПП. Каждый вложенный рубль в профилактику через питание дает до 7 рублей экономии в системе здравоохранения. Это не расходы — это инвестиции в человеческий капитал», — резюмирует Игорь Минин.