Три быстрые закуски с ананасом для праздничного стола

Когда нужно быстро накрыть стол, консервированные ананасы очень выручают. Они сочные, сладкие и сразу превращают обычную еду в праздничную. Плюс банку колец в сиропе можно купить заранее — она спокойно полежит в шкафу до нужного момента, пишет автор канала «Магазины ПОБЕДА».

Ананас отлично дружит с сыром, яйцами, курицей и зеленью. Его сладость оттеняет соль в других продуктах, а свежий вкус облегчает сытные закуски. Главное — перед готовкой откинуть кусочки на сито или промокнуть салфеткой, чтобы лишний сироп не размыл текстуру блюда.

Вот три быстрых варианта, которые можно собрать за 20 минут, а выглядеть они будут так, будто вы провели на кухне гораздо больше времени.

1. Тарталетки с творожным сыром и чесноком

Аккуратная порционная закуска без майонеза. В начинку идет нежный сыр, мелко нарезанный ананас и немного чеснока для остроты.

Что нужно:

• тарталетки — 12 шт.;
• творожный сыр — 200 г;
• консервированный ананас — 250-300 г;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• соль и черный перец — по вкусу;
• оливки — для украшения.

Смешайте творожный сыр с измельченным чесноком и кубиками ананаса. Посолите, поперчите, разложите массу по тарталеткам и украсьте оливками перед подачей.

2. Простой сырный салат с ананасом

Классическое домашнее сочетание. Заправки здесь совсем немного — чисто для мягкости, чтобы салат не получился слишком тяжелым.

Что нужно:

• ананас кольцами — 4 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• сыр — 50 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• помидоры черри и петрушка — для украшения.

Измельчите яйца, сыр и ананас, пропустите через пресс чеснок. Заправьте майонезом и перемешайте. Для подачи украсьте петрушкой и половинками черри, чтобы добавить столу ярких красок.

3. Ананас с медом, брынзой и пряностями

Вариант для тех, кто любит необычные вкусы: тут одновременно работают сладость, соль и легкая острота.

Что нужно:

• ананас — 1 шт. (или кольца);
• мед — около 100 мл;
• острый зеленый перец — по вкусу;
• брынза — 100 г;
• копченая паприка — 1/2 ч. л.;
• тимьян, розовый или черный перец — по желанию.

Прогрейте мед вместе с тонкими ломтиками острого перца, дайте настояться и процедите. Выложите кусочки ананаса на тарелку, полейте этим медом, покрошите сверху брынзу и присыпьте паприкой с тимьяном.

Ананасы можно добавлять во множество разных блюд, как предлагал «ГлагоL». Классика — это «Гавайский» салат и его праздничная версия с жареными шампиньонами.