"Вкусвилл" провел проверку после сообщений о кишечной палочке в молоке

МОСКВА, 22 мая. /ТАСС/. "Вкусвилл" провел лабораторные исследования партии молока, в котором ранее якобы нашли кишечную палочку. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе сети. Там подчеркнули, что в рамках проверки отклонений не выявлено.

Ранее Telegram-канал "Shot проверка" сообщил о том, что кишечную палочку нашли в молоке из "Вкусвилла" в Брянске.

"Для нас безопасность продуктов - абсолютный приоритет, и мы оперативно проверили все факты. <...> "Вкусвилл" провел лабораторные исследования партии молока 3,2% ООО "Молочный завод Приволжский", в рамках которых отклонения не выявлены. А также запросил дополнительную проверку у поставщика, подтверждающую безопасность продукции", - прокомментировали в пресс-службе сети.

Там рассказали, что на производстве молоко проходит процесс пастеризации при 90 градусах в течение пяти минут и фасуется в герметичную упаковку в кратчайшие сроки во избежание попадания бактерий и распространения микроорганизмов. На предприятии разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции, позволяющая обеспечить безопасность на каждом этапе: от входного контроля до отгрузки готовой продукции.

"На всех этапах хранения, транспортировки и реализации продукции компания обеспечивает режим от +2 до +4°C и непрерывный автоматический контроль температуры через систему датчиков. Это позволяет своевременно выявлять любые отклонения от параметров производителя, оперативно реагировать на неисправности оборудования и предотвращать нарушения условий хранения", - подчеркнули представители "Вкусвилла".

В пресс-службе также обратили внимание, что микробиологическая среда чувствительна, и на развитие микроорганизмов могут повлиять условия транспортировки и смена температуры.