В Петербурге открылся ХХIX фестиваль мороженого

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 23 мая. /ТАСС/. Фестиваль мороженого открылся на площади Островского в Петербурге, передает корреспондент ТАСС.

С 2019 года фестиваль мороженого втрое увеличил число участников и ассортимент вкусов, отметили организаторы.

В 2026 году в фестивальной витрине более 300 вкусов - от классических до экзотических. На площадке фестиваля свою фирменную продукцию представили 17 регионов России, а также Республики Беларусь и Казахстан. Петербург представил джелато со вкусом шавермы. Крым - экзотический вкус ржаного мороженого. Тульская область - сорбет из таежного сбора.

Как отметил председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов, фестиваль мороженого - важная часть реализации федеральной повестки по поддержке малого и среднего предпринимательства.

"В соответствии с поручениями президента по созданию условий для роста локальных брендов мы превращаем его в масштабную тестовую площадку - настоящую лабораторию вкусов. Признанные лидеры отрасли демонстрируют свои популярные позиции, а небольшие производства и стартапы представляют смелые гастрономические эксперименты. Такой формат позволяет оценить рыночный потенциал новинок и повысить конкурентоспособность участников", - отметил он.