В Тверской области система «Меркурий» выявила нарушения при производстве молочной продукции

Как установили в ведомстве, предприятие оформило производственную транзакцию, в которой в качестве сырья использовались творог, йогурт и сырный «блин». При этом из этих компонентов было изготовлено 28 наименований продукции — от творожных десертов до различных видов сыра. Определить, какое именно сырьё использовалось для конкретного продукта, оказалось невозможно.

Также инспекторы обнаружили несоответствие сроков годности. Так, готовый творог имел срок хранения до 26 мая 2026 года, хотя часть использованного сырья была просрочена ещё 19 и 21 мая. По данным ведомства, не исключается, что просроченный творог могли использовать для увеличения срока годности новой партии продукции. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

В надзорном ведомстве отметили, что такие действия нарушают требования технического регламента ТР ТС 021/2011 и порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. В результате все производственные эВСД на продукцию были аннулированы, уполномоченному лицу объявлено предупреждение, а производителю направят предостережение о недопустимости подобных нарушений.

Россельхознадзор показал работу беспилотников для контроля сельхозземель в Тверской области.

Россельхознадзор проинформировал о нарушениях земельного законодательства в Тверской области.