Глава ВЦИОМ предложил разработать национальную концепцию питания
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 4 июня. /ТАСС/. Информационное поле в вопросах правильного питания сегодня перенасыщено, советы дают все желающие, для транслирования правдивой и полезной информации стоит разработать национальную концепцию питания. Такое мнение выразил генеральный директор ВЦИОМ Валерий Федоров.
"Что касается информационного поля, то оно сегодня перенасыщено. Оно напоминает рыночную площадь, где каждый выкрикивает свое, перебивая друг друга. <…> Верить блогерам, коучам, самим искать информацию - опций много. А какого-то четкого, ясного, понятного каркаса, на который любая новая информация могла бы нанизываться, по сути, и нет. <…> Позиция государства по теме здорового питания должна быть проявлена более четко. Возможно, пришло время разработать национальную концепцию питания и рекомендации", - сказал Федоров в рамках сессии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) "Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета".
Он подчеркнул, что отсутствие внятных указаний напрямую влияет на рацион россиян. Это выражается, например, в том, что один и тот же продукт в разных источниках называют и крайне полезным, и очень вредным.
"80% опрошенных встречались с такой ситуацией. 72% признают, что те рекомендации по питанию, которые им встречались, кажутся им слишком сложными для применения в жизни. Есть вопрос в том числе подачи, конечно же. Взаимно противоречивые рекомендации специалистов по питанию, часть из которых, как мы понимаем, совсем не специалисты, но почему-то предъявляют себя в таком качестве - тоже совершенно массовая история, 71% встречался с такими ситуациями", - говорит Федоров.
Эксперт добавил, что проблема стоит довольно остро: всего 17% россиян утверждают, что в целом придерживаются правильного питания.
Петербургский международный экономический форум проходит с 3 по 6 июня. Главная тема - "Прагматичный диалог - путь к стабильному будущему". Программа форума посвящена формированию новой модели глобального развития в условиях трансформации мировой экономики.
Организатор форума - Фонд Росконгресс. Генеральный информационный партнер - ТАСС.