Роскачество обнаружило кишечную палочку в киноа пяти брендов

Специалисты Роскачества провели исследование киноа, в продукции пяти брендов выявлены бактерии группы кишечной палочки, в одном товаре - клещи. Об этом сообщается на сайте Роскачества.

Уточняется, что было исследовано киноа 20 торговых марок по 486 параметрам, среди которых содержание белка, макро- и микроэлементов, наличие потенциально опасных веществ, достоверность маркировки.

«Следы пестицидов выявлены в киноа 17 торговых марок, при этом нигде нет превышения уровня, допустимого техническим регламентом. Загрязненность вредителями выявлена в киноа «Перуаночка»: обнаружены клещи в количестве 750 экз./кг. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в товарах пяти торговых марок. В крупах, подлежащих варке, этот показатель не нормируется, кишечная палочка погибает при кипячении моментально», - отмечается в исследовании.

Однако специалисты подчеркивают, что киноа часто не варят, а проращивают. Кишечная палочка в этом случае может попасть в организм.

«По результатам испытаний соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества продукция одного бренда - перуанское белое киноа De La Sierra производителя ООО «Латпред-Агро». По результатам испытаний не соответствует обязательным требованиям продукция семи брендов: «Перуаночка», «Продукты XXII века», «Оргтиум», «Увелка», «Здороведа», Bio Natura, Vila Natura», - говорится в материале Роскачества.