Как на настроение влияет мороженое

Очень многие люди обожают мороженое и порой вовсе не за вкус и ощущение прохлады, которое оно дает, а за эмоции. Возникает радость, как в детстве, когда родители, наконец-то разрешили съесть одну порцию. Но так ли это? Всегда ли мы испытываем восторг от мороженого, а не грусть или даже подсознательное неприятие, хотя мы его все так любим? Химия счастья Если обратиться к химической составляющей этого сладкого продукта, то действительно, мороженое повышает настроение. Аминокислоты и белки, которыми богаты все ледяные кремы, повышают уровень тирозина в головном мозге. Между тем, эта ароматическая альфа-аминокислота, согласно исследованиям западных микробиологов, настоящий нейротрансмиттер, который повышает уровень дофамина и норэпинефрина. А если в составе мороженого присутствует натуральный шоколад, а это — частое явление, то уровень «гормонов счастья» — дофамина и серотонина, будет просто зашкаливать. Провокатор усталости Однако все те же гормоны, которые вырабатываются во время поедания мороженого и приносят ощущение счастья, могут не сработать. Например, во время приема курса медицинских препаратов, снимающих проявления какой-либо инфекции или даже в момент стресса. Находящиеся в крови антибиотики и глюкокортикоиды не позволят в организме появиться «счастью», и во время стресса дофамин и серотонин только немного снизят тревожное состояние. В то же время очень сладкое мороженое может дисбалансировать уровень сахара в крови. Сначала он повысится до верхних пределов нормы и в этот момент помимо прилива энергии возникает раздражительность и помутнение зрения. А затем уровень глюкозы стремительно падает и вместе с этим ощущается усталость, подавленность, беспричинная грусть. Такие перепады настроения могут спровоцировать даже депрессию. Испорченная радость Производители мороженого, чтобы удешевить и сделать свой продукт массово доступным, порой используют для его изготовления всевозможные пищевые заменители, которые часто вызывают аллергические реакции, вызывающие приступы страха и удушье. Кроме того, лактоза и клейковина, часто входящие в рецептуру некоторых сортов мороженого, могут привести к непереносимости этих элементов и оказаться причиной вспыхнувших головных болей, даже спровоцировать агрессивное поведение. Тем, кто следит за своей фигурой, мороженое тоже может изрядно подпортить настроение. В его составе бывает столько много трансгенных жиров, что количество калорий, которые приходят в организм вместе с радостью, быстро оказываются на боках и животе. Психология мороженого И еще один фактор, который имеет прямую связь с мороженым. Это, все-таки продукт из нашего с вами детства, а значит, отношение к нему связано с некими психологическими проявлениями. Лакомство может радовать и восприниматься, как заслуженная награда, но бывает, что оно подсознательно вызывает страх, ведь мороженое часто покупают детям в преддверии посещения какого-нибудь неприятного врача или еще с какой-либо целью, чтобы отвлечь ребенка от неминуемой страшной проблемы. Есть немало случаев, когда взрослые люди, искренне любящие мороженое, сами отказывают себе в покупке этого лакомства, опасаясь заболеть и поэтому заранее испытывают грусть. Ученые давно доказали, что от употребления мороженого у здорового человека не может начаться ангина. Но слабенькие детишки, измученные в холодное время года простудными заболеваниями и жарким летом продолжают болеть, как только попробуют заветное лакомство. В дальнейшем запрет на мороженое на подсознательном уровне остается у такого человека на всю жизнь и доставляет психологический дискомфорт. Но если мороженое только радует и больше никаких проблем, разве можно отказать себе в нескольких минутах удовольствия? Сообщение Как на настроение влияет мороженое появились сначала на Умная.