15 ноября 2017, Умная

Диета Дюкана: как «самая безопасная диета» вредит здоровью

В последнее время диета врача-диетолога Пьера Дюкана набирает популярность. В мире продано более 11 миллионов книг о белковой диете. Четкий алгоритм питания, отсутствие чувства голода и мотивирующая книга кажутся панацеей для людей, желающих сбросить вес. Но если бы все было так просто!
Суть диеты французского диетолога — «есть и худеть», не ограничивая себя в размере порций и количестве приемов пищи. При этом, как пишет Дюкан, его методика — не диета, а образ жизни. Он предлагает начать с «атаки», на которым худеющий может есть только нежирную белковую пищу. Затем самый длинный этап — чередование: один день ешь «белки», другой — «белки» и овощи. После этого закрепление, где ты потихоньку возвращаешься к питанию обычного человека, начиная включать «небелковые» продукты в свой рацион. Наконец, стабилизация — этап, помогающий человеку удерживать вес в течение всей его жизни. Можно есть все, что хочешь, но раз в неделю, обязательно в четверг, устраивать себе белковый день.
Результаты, которые показывают последователи Дюкана, действительно поражают. Однако вместе с лишними килограммами может уйти что-то более весомое — ваше здоровье.
Однообразно питание и белок в больших количествах нефизиологичны, а поэтому могут быть вредны как для здорового человека, так и пациента, имеющего патологические заболевания. Проблемы могут возникнуть со стороны сердца, печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Желудочно-кишечный тракт
Ассоциация диетологов США отнесла белковую диету Дюкана к числу опасных для жизни.
Система питания, к которой призывает диетолог, бедна жирами и углеводами — основными элементами, улучшающими работу кишечника. В условиях замедленного пищеварения происходит развитие застойных явлений и бурное размножение микроорганизмов.
Белковая пища при патологии кишечника, связанной с нарушением моторики, начинает гнить, что приводит к интоксикации и неусвоению белка. Иногда это бывает и у здоровых людей — белковая пища это усугубляет и провоцирует.
В результате человека сопровождает плохое самочувствие, запах изо рта, тошнота, головокружение, метеоризм, поносы и запоры, которые только усугубляют интоксикацию организма.
Месячные
Белковая диета предполагает ограниченное употребление жиров, которые необходимы для женского организма. Из-за этого у многих женщин, сидящих на белках, пропадают нарушается и цикл в следствии гормональных нарушений. Это сопровождается ухудшением состояния волос, ногтей, сухостью слизистых и кожных покровов. В перспективе наблюдается снижение либидо, нарушение фертильности, развивается поликистоз.
Почки
Известно, что диеты с высоким содержанием белка противопоказаны пациентам с хроническими заболеваниями почек. Однако стоит отметить, что после 50 лет начинается возрастное снижение функции печени и почек, что является не патологией, а возрастной нормой. Соответственно, людям старшего возраста стоит с большей осторожностью выбирать такого рода диеты.
При этом короткие курсы приема исключительно белковой пищи считаются безвредными. Поэтому популярную диету Дюкана можно заменить на более комфортную для организма — белково-углеводное чередование.
Сообщение Диета Дюкана: как «самая безопасная диета» вредит здоровью появились сначала на Умная.
Оставить комментарий

Главное по темам

Рыбий жир: что в составе и зачем он вам нужен?

Вчера, 19:10

Пять правил протеиновой гигиены

Вчера, 18:53

7 гормонов, которые управляют женщиной

Вчера, 14:58

Как вылечить больное горло

Вчера, 09:34

Названы неожиданные причины потери зрения

Вчера, 09:01

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи