20 ноября 2017, Нож

Что произойдет, если все станут вегетарианцами

Этим вопросом задались американские исследователи, пишет The Independent. В своих гипотезах они зашли далеко: так, если бы животноводства вообще не существовало, то пищи для людей на Земле было бы на 23% больше — все зерновые попали бы к нам на стол, а не ушли на корм скоту.
Это привело бы к избыточному потреблению углеводов, меди, магния и цистеина. В то же время отсутствие мяса сказалось бы на нехватке кальция, витаминов A и D, B12 и других элементов. Ученые учитывали только вещества, которые поступают в организм с пищей и не принимали во внимание таблетки.
Соблюдать разнообразие при вегетарианской диете возможно на индивидуальном уровне, но в масштабах человечества это очень сложная задача, утверждается в исследовании. У многих людей не было бы доступа к важным для здоровья продуктам — болезней стало бы еще больше.
О том, как всеядность из эволюционного преимущества превратилась в порок, читайте в колонке Бориса Барбизона.
Оставить комментарий

Главное по темам

Секс в беременность: за и против

Вчера, 17:40

Найден способ есть жирное и не толстеть

Вчера, 15:59

8 причин постоянного ощущения холода

Вчера, 09:01

Названы продукты для борьбы с бессонницей

10 декабря 2017

Диетологи назвали главную причину полноты зимой

9 декабря 2017

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи