BeautyHack.ru 21 ноября 2017

Рыбий жир: что в составе и зачем он вам нужен?

Фото: BeautyHack.ru
Колумнист BeautyHack Анжелика Баклага раскрывает состав важной биологической добавки.
Рыбий жир — очень известная биологическая добавка животного происхождения (именно БАД, но никак не лекарственное средство). В составе рыбий жир имеет омега — 3 полиненасыщенные жирные кислоты (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая), витамин Е, витамин Д, витамин А.
Исторически на рыбий жир обратили внимание в 19-ом веке, в Норвегии:Петер Меллер разработал метод получение масла из печени трески, и тут все закрутилось. В настоящее время во многих странах ежедневное употребление рыбьего жира стало обычной нормой.
Понятно, что такой ценный продукт не могли обойти стороной и ученые.
Сейчас можно найти очень много научных и околонаучных статей, исследований, экспериментов, которые свидетельствуют о пользе рыбьего жира.
Давайте попробуем кратко (и немного поверхностно, ведь по каждому компоненту можно найти уйму научных исследований) обобщить пользу компонентов, входящих в рыбий жир.
Самый большой интерес представляют омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая). Сам организм не способен синтезировать данные тип жирных кислот, поэтому необходимо, чтобы они поступали в организм с пищей. Почему это так необходимо? Данный тип ненасыщенных жирных кислот необходим для нормального роста и развития детей и для построения клеточных мембран, они препятствуют образованию «вредного» жира в организме. Наш организм — это большая машина, с отлаженным обменом веществ, со сложными, многоступенчатыми биохимическими реакциями. Омега-3 жирные кислоты участвуют в различных молекулярных процессах. По последним данным исследований, они оказывают положительное воздействие на развитие головного мозга, на сердечно-сосудистую систему, имеют положительное воздействие при Альцгеймере, артрите, атеросклерозе. Так же имеются исследования о положительном влиянии на теломеры ДНК (выполняют защитную функцию ДНК).
Витамин А — жирорастворимый витамин, основная его функция — нормальный рост и развитие организма.
Витамин А поддерживает целостность эпителия, отвечает за хорошее зрение.
Витамин D — жирорастворимый витамин, всем известенный как «витамин роста». Он отвечает за поддержание минерального гомеостаза в организме, а следовательно за хорошее развитие костной ткани.
Витамин Е — жирорастворимый витамин, основная его функция — защита клеточных мембран от окислительного стресса (антиоксидант).
Состав данного рыбьего жира сбалансирован по содержанию омега-3 жирных кислот, Витаминов А, Е, D. Так же в составе есть антиокислитель Е806 — пищевая добавка, которая необходима для защиты жиров от прогоркания, чтобы во время хранения и после вскрытия продукт сохранил свои свойства. И натуральный ароматизотор лимонный — рыбий жир имеет запах и привкус рыбы, что часто отталкивает людей и делает прием рыбьего жира слегка мучительным.
Помните: прежде чем проявлять самостоятельную инициативу в профилактике или лечении необходимо проконсультироваться у врача.
Комментарии
Читайте также
Как отличить аллергию от пищевой непереносимости
Почему зевота настолько заразительна?
Какое масло является наиболее вредным
6 интересных фактов о коже человека