МедикФорум 26 ноября 2017

Диетологи назвали мешающие похудеть овощи

Фото: МедикФорум
Даже овощи, вопреки расхожему представлению о них, могут способствовать набору лишнего веса — это подтвердило исследование специалистов из Гарвардского университета. Вывод ученых о том, что некоторые овощи и растения мешают процессу похудения, подтвердили данные, которые собирались на протяжении более 20 лет.
Исследователи из Гарварда проанализировали информацию из пищевых дневников, которые вели несколько тысяч добровольцев, мужчин и женщин. Ученые просили испытуемых фиксировать употребление продуктов из перечня, включавшего более 130 наименований. Анализ этих дневников показал: растительные продукты с высоким содержанием крахмала мешают худеть, а иногда и вовсе помогают набрать вес.
Самыми популярными крахмалистыми овощами являются кукуруза, горох и картофель. Ученые советуют контролировать их употребление. Такие овощи, по их словам, являются отличным дополнением к рациону, — но строго при условии, что не используются как ингредиенты в жареных, жирных и калорийных блюдах.
Наилучшими продуктами, помогающими иметь стройную фигуру, как выяснилось во время исследования, являются те, что содержат в себе много пищевых волокон.
Комментарии
Читайте также
Ученые предупреждают: нельзя спать со смартфоном
Из-за чего возникает ложная беременность
Как понять, что вы начали стареть
Людей с этими особенностями очень мало